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“大运河餐饮文化节”好吃的真不少 一起去长见识

发布时间:2019-05-20 00:06 来源:未知 编辑:admin

  山东红枣酒、马鞍山螃蟹、万佛湖“胖头鱼”、岳西的獭兔、锅巴、黑木耳……昨日上午,为期3天的“2015中国大运河餐饮文化节”(合肥站)在省城滨湖白金汉爵大酒店拉开帷幕。除了专题论坛外,大运河道域的“餐饮食材展”上的各类特色食材吸引了泛博参会者的目光。

  红枣变成的酒你喝过吗

  山东的大枣很甘旨,可是很难一年四时都吃上。若是把红枣变成酒,就没有这个焦炙了。记者从食材展上看到,这种用红枣变成的果酒表态了。

  参展商引见,这种酒精含量在12度的红枣酒相当于“天然维生素”,深受爱美密斯的接待。

  此外,“曲阜孔孟煎饼”、 “曲阜熏豆腐”等山东特色美食也逐个登场了。

  马鞍山“石臼湖螃蟹”正肥美

  金秋时节,蟹黄肥美。马鞍山当涂的“石臼湖螃蟹”昨个也“爬”上了大运河文化节。

  “石臼湖螃蟹肉质鲜美,嫩而不散,吃过嘴里还会有一股淡淡的甜味。”马鞍山石臼湖农产物开辟无限公司一位姓夏的担任人告诉记者,这个季候的石臼湖螃蟹最肥美了,个大体重,蟹黄肥厚。喜好吃螃蟹的市民,万万不要错过品尝的好时节。

  万佛湖“砂锅鱼头”原汁原味

  半米多长、10多斤重、来自六安舒城万佛湖的2条“大头”野生鳙鱼(俗称:胖头鱼),吸引了良多摄影的参展商。

  “万佛湖砂锅鱼头精选万佛湖野生鳙鱼,用万佛湖水久煨而成,原汁原味,鲜而不腥,肥而不腻,口感鲜美,是不成多得的甘旨好菜。”参展商告诉记者,野生鳙鱼目前零售价钱在12元/斤。

  “空纸杯”喝出茶味道,奇异吧

  拿出一个空的一次性纸杯,不消放茶叶,倒入开水,不久就能分发出浓浓茶香。在食材展上,记者看到了“隐形纸杯”的商品。

  看上去是一个空杯子,怎样使其茶香四溢呢?该参展商道出了此中的奥秘:乍看这款纸杯,外表与通俗一次性纸杯无异,但在杯子的底部,罩了一层薄薄的滤布,而茶叶就藏在这层滤布的下面。

  按照消费者的分歧口胃,隐形纸杯能够选配分歧类型的茶叶,便利快速又适用。

  (来历:市场星报)

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  义务编纂:来丁燕

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