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风雨60年:从六国饭店到华风宾馆

发布时间:2019-05-08 15:45 来源:未知 编辑:admin

  已经在央视热播的大戏《关中枪声》中就有屡次提到“六国饭馆”,可见六国饭馆在其时就曾经名声大震,这可是军政要人、达官贵族以及涉外宴请必去的首选饭馆。

  六国饭馆由英国人于1905年建筑,当初是英、法、美、德、日、俄六国合伙,所以取名为六国饭馆。六国饭馆地上四层,地下一层,有客房200余套,是其时北京最高的洋楼之一。饭馆次要有列国公使、官员及上层人士在此住宿、餐饮、文娱,构成达官贵人的聚会场合。别的,其时这里仍是下台的军政要人的出亡所。历经一百余年的岁月沧桑,这里记录了一段轻飘飘的汗青,在这个位于东交民巷焦点区是一座汗青长久、闻名海表里的饭馆里发生了一幕幕惊心动魄的故事:八国联军攻占北京、袁世凯暗算武昌起义功臣张振武、张作霖暗算邵飘萍、胡蝶与张学良的绯闻……。1949年4月,曾经进入北平的中国就是在这里驱逐以张治中为首的当局和谈代表团。

  此刻,在良多年轻人的眼里,其时的六国饭馆就是一家涉外饭馆。不错,英国人开设的六国饭馆和法国人的北京饭馆是其时京城最高档的两家饭馆,给北京公众第一次带来西方的面包、咖啡、牛排,和一整套的餐饮礼节:雪白的餐巾若何叠放,刀叉若何利用,用餐时该当尽可能不发出咬嚼的声响,包罗凡事密斯优先如许的绅士法例。据朱家溍在《老饕短文》序文中提到,老北京的西餐派系有英、法、俄、德,英法度最正宗的是六国饭馆、北京饭馆,丝毫不姑息中国人的习惯。其他二三流西餐馆入乡随俗,这些馆子里的菜名冠以英式、法度大多靠不住。英国人好吃炸土豆条,于是很多蘸面包糠的油炸鸡、鱼肉就都冠以英式,再取一些海市蜃楼的菜名。

  六国饭馆恰是作为使馆区的配套设备而建,四层的楼房与四周低矮的建筑比拟,显得高峻气派。解放前曾在前门附近拉洋车的的李殿志回忆,那时的六国饭馆比此刻的五星级酒店还要高一个档次,都是外国人和社会名人去的处所,最后就是为了欢迎八国联军用的。房子很标致,是西洋气概的建筑,屋顶边缘有西式护栏,富丽洋气,还有弧形的小阳台。其时列国公使、官员及上层人士常在六国饭馆住宿、餐饮、文娱,构成达官贵人的聚会场合。

  进入20世纪50年代新中国成立之后,六国饭馆改名为华风宾馆,附属于交际部,是一座三星级尺度的酒店。1988年一场火警再次改变了华风宾馆的命运,销毁了宾馆里的老式木地板、楼梯和门窗。火警后的宾馆颠末重建和装修,但此刻一点也看不出本来的风貌,跟老照片上饭馆比拟,完全得到了昔时的气派。四周也兴建起一批宾馆,像紧邻的首都大酒店、东交民巷饭馆、公理宾馆,把华风宾馆完全包抄。当问及宾馆前台的工作人员,他们支支吾吾,对六国饭馆的汗青底子答不上来。过去饭馆里闻名的西餐也被川、鲁、粤、淮扬菜系取代。宾馆大厅被各个包厢朋分,显得十分狭隘,旧日奢华的舞厅已无处可觅,现在这里呈现的只是一个庸常的三星级宾馆。

  已经的灿烂逐步走向平平,新中国成立六十年特别是鼎新开放三十年来,中国的餐饮业、酒店也有了突发大进的成长,四层楼的六国饭馆在繁荣的数十层的酒店、饭馆面前愈加沧桑。富贵不再汗青却不应当被健忘。作为一种标记,它仍然是一种见证。

  华风宾馆引见:

  北京华风宾馆位于东城区公理路上,是闻名海表里的“六国饭馆”。宾馆西靠广场(步行5分钟)和前门贸易区,东临北京火车站,北靠王府井贸易大街,周边贩子富贵,交通便当,情况幽雅。

  宾馆会议设备齐备,粉饰奇特,500平米的多功能大厅可举办大型会议,具有同声传译设备。华风食府和聚雅、祥云、友情、四海、五洲等宴会厅为您供给正宗的川、鲁、粤和淮扬风味的好菜。

  地址:北京市东城区前门东大街5号

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